羊肉萝卜汤
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步骤1/12
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羊肉洗净，萝卜削去皮
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步骤2/12
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羊肉对半切开，放入料酒、生姜焯水3分钟
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步骤3/12
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撇去浮沫，捞出，温水冲洗去血水
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步骤4/12
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萝卜切滚刀块，羊肉切小块备用
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步骤5/12
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准备好大蒜、八角、香叶、生姜、白胡椒、小茴香
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步骤6/12
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锅中入油，放入大蒜、生姜爆香
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步骤7/12
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倒入羊肉翻炒，加入2勺生抽，3勺料酒、少许冰糖，继续翻炒几下
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步骤8/12
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然后加入开水，放入茴香包我、八角、香叶、白花椒粉
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步骤9/12
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开大火煮开
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步骤10/12
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然后倒入砂锅，继续焖煮1小时，然后倒入白萝卜再煮20分钟
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步骤11/12
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煮至羊肉软烂，萝卜入味，最后加入少许食盐和蒜苗，再焖2分钟
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最后一步
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出锅装盘了！美味即成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-03
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