红烧牛肉面
春暖花开万物复苏又到了快要露小蛮腰的时候了,经过一个假期的大鱼大肉回归健康饮食要吃瘦不饿瘦噢。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
-
步骤1/20
点击查看大图
牛腩肉浸泡洗净切成稍大一点的小块,西红柿洗净切块,洋葱切丝葱姜切片,干辣椒备用
-
步骤2/20
点击查看大图
牛腩肉冷水下锅焯水,放入少许料酒
-
步骤3/20
点击查看大图
煮开撇出浮沫
-
步骤4/20
点击查看大图
捞出,用温水清洗一下
-
步骤5/20
点击查看大图
料汁提前放到容器中备用(省着炒菜时手忙脚乱),料酒、生抽、老抽
-
步骤6/20
点击查看大图
锅中放入少许油接着放入冰糖
-
步骤7/20
点击查看大图
炒糖色,炒到上面有一层小泡泡即可
-
步骤8/20
点击查看大图
下入牛肉翻炒,都均匀的裹上糖色
-
步骤9/20
点击查看大图
放入洋葱丝、姜、葱、辣椒翻炒均匀接着烹入料酒
-
步骤10/20
点击查看大图
再放入生抽和老抽翻炒均匀
-
步骤11/20
点击查看大图
放入西红柿接着翻炒
-
步骤12/20
点击查看大图
倒入开水
-
步骤13/20
点击查看大图
放入大料,也可以用卤肉包料大火烧开转中小火慢炖40分钟,然后放盐调味
-
步骤14/20
点击查看大图
面粉打入鸡蛋搅匀,少量多次的加入清水混匀,用手揉成稍硬一点的面团醒20分钟后再揉至光滑细腻。
-
步骤15/20
点击查看大图
擀成圆形薄面片,撒上玉米面粉防粘
-
步骤16/20
点击查看大图
和叠扇子一样叠起,切成粗细均匀的面条
-
步骤17/20
点击查看大图
锅中放适量的清水大火烧开下入面条,用筷子轻轻投散
-
步骤18/20
点击查看大图
洗好的油菜放在面条里烫熟
-
步骤19/20
点击查看大图
牛肉软烂面条筋道,而且还营养丰富
-
最后一步
点击查看大图
春季也是娃们蹿高的季节,合理的营养搭配蛋、肉、青菜都要吃起来噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
红烧牛肉面的相关分类
红烧牛肉面的相关推荐
-
肉酱
59552人看过 -
河南豫东菜馍
20234人看过 -
#轻食季怎么吃#红烧牛肉面~
128160人看过 -
糖醋荷包蛋
9046571人看过 -
红烧猪蹄
6162877人看过 -
下饭菜:番茄土豆肥牛卷
55566人看过 -
鸡蛋酱
97892人看过 -
凉拌豇豆这样做真好吃
365965人看过 -
白吉馍的馍
4768329人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌贡菜
822957人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
910392人看过 -
五香油酥烧饼
15710人看过