芒果小方
你永远都不会想到，感冒的人类幼崽会想吃什么，是的，她说，想吃芒果小方。一晚上爬起来量八遍体温的熊猫眼的老母亲还能有什么选择？安排！
-
步骤1/11
点击查看大图
芒果去皮切块。
-
步骤2/11
点击查看大图
放入料理机打3-5秒，不需要太细腻，颗粒感的果肉泥感觉更好吃。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入糖粉，小火加热至糖粉充分融化。加热过程中要不停的搅拌。
-
步骤4/11
点击查看大图
加热到刚要开始冒泡就关火。
-
步骤5/11
点击查看大图
鱼胶片放入冷水中浸泡一分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
鱼胶片一分钟就可以泡软了。
-
步骤7/11
点击查看大图
这一分钟左右的时间，锅内果泥的温度基本就可以降到80度以下了。怕把握不好的话可以用温度计测一下，低于80度就可以加入泡好的鱼胶片了。
-
步骤8/11
点击查看大图
快速搅拌，让鱼胶片彻底融化。
-
步骤9/11
点击查看大图
把果泥倒入模具或者方形保鲜盒，放入冰箱冷藏2小时。保鲜盒提前拿块黄油薄薄的抹一层。要不然不好脱模。
-
步骤10/11
点击查看大图
两小时拿出来切块，本来应该滚上点椰蓉，奈何家里没有了，本想滚上点糖粉，发现滚上马上就化了，照片上亮汪汪的就是化掉的糖粉啦，得，就这么吃吧。
-
最后一步
点击查看大图
酸甜可口，还能吃到一点芒果果肉的颗粒感，完美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-03
芒果小方的相关分类
芒果小方的相关推荐
-
超人气面包丨黑糖肉桂卷面包配方分享
24701人看过 -
自制蛋挞液
212834人看过 -
腌酸菜
529034人看过 -
肉桂卷
24121人看过 -
卤豆干
61452人看过 -
家常卤味～卤味杂锅 卤鸡爪 卤鸡翅 卤豆干 美死啦
69670人看过 -
无人不爱的核桃肉桂卷｜最简单超快手配方
25827人看过 -
甜蜜滋味－桔子果酱
313027人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9899892人看过 -
#带着美食去踏青#草莓小贝
269478人看过 -
无需淡奶油的完美蛋挞液配方，不出门就能吃到香酥可口的蛋挞
7604100人看过 -
冷吃麻辣鸡
9067人看过
