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甜椒肉丝的做法

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甜椒肉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

甜椒 3个

、

猪瘦肉 50g

、

生抽 8g

、

盐 2克

、

糖 1g

、

淀粉适量

、

花椒 10粒

、

姜丝 5片

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
甜椒切成丝，瘦肉切成丝，8g生抽酱油，2g老抽，适量淀粉，少量清水，搅拌均匀，再加20g油，防止下锅粘连
步骤2/5 点击查看大图
油热后放入花椒，姜丝，稍等半分钟放入小葱头，蒜片
步骤3/5 点击查看大图
小火，➕瘦肉丝，滑开瘦肉丝
步骤4/5 点击查看大图
大火，倒入甜椒，翻炒至甜椒熟
最后一步点击查看大图
加入1g糖，葱节，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-03

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