猪油渣青菜
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猪油渣的好去处
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅里放油，50g左右，倒入油渣，花椒，姜丝，翻炒至油渣变香，颜色变深
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步骤2/3
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放入蒜片，翻炒2下。大火蒜片易糊，翻炒不宜过长
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最后一步
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下青菜，这是油菜花的尖，成都叫白油菜。翻炒至青菜变软，加入4g盐左右，适量酱油。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-03
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