家常地三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切小块,然后过油煎成如图
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步骤2/4
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再把茄子切小块,放点盐抓一抓,煸炒,最好去皮,这样煸炒出来更好吃
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步骤3/4
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把煎好的土豆,茄子,尖椒一起炒
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最后一步
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锅内放入油,用葱炝锅,让后把调好的汁在锅里炒出粘稠状,再把地三鲜放入锅里翻炒,然后出锅前,加入蒜末,翻炒两下即可
小贴士
茄子去皮,用盐腌制下,尖椒最好跟茄子先炒一炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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