香烤鸡腿
简单又快捷,厨房小白也能做好的一道美食,如果时间不够,可以省略腌制过程直接烤,味道稍逊,但也很好吃。烤出的鸡腿外焦里嫩,层层叠叠的香气随着汁水刺激着你的味蕾,意想不到的惊艳。
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步骤1/10
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7个鸡腿洗净,用牙签扎洞以便入味
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步骤2/10
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准备好腌料,洋葱切丝,蒜切片,香叶腌制时掰碎
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步骤3/10
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将腌料均匀裹在鸡腿上,放入保鲜袋隔夜冷藏腌制
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步骤4/10
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第二天制作前准备裹粉
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步骤5/10
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将所有粉类放入一个保鲜袋中搅匀
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步骤6/10
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腌制好的鸡腿表面清理干净,用厨房纸沾去多余水分
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步骤7/10
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放入鸡腿将粉裹匀
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步骤8/10
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40克黄油隔水融化,倒入烤盘
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步骤9/10
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将鸡腿摆在盘中,烤箱预热后,210度烤25分钟,翻面再烤15分钟
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最后一步
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出炉搭上配菜,美味的一餐就完成啦!
1. 喜欢辣的朋友可将裹粉中的孜然换成辣椒粉
2. 没时间腌制的朋友也可直接沾好裹粉烤,但是要用小一点的鸡腿,否则里面会味道不够
3. 如果烤箱有炙烤功能(grill),分别在两面烤制的最后5-10分钟开启,则烤制出来的效果更佳
4.烤箱温度、时间仅为参考,要根据自家烤箱性能和食材的大小进行调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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