⭐草莓蛋挞⭐
蛋挞是一种西式馅饼,相信大家都很熟悉,作为甜品小吃,价格适中,种类很多。比如蛋挞皮就有分为牛油蛋挞挞皮,酥皮蛋挞挞皮,鲜奶蛋挞挞皮,葡式蛋挞,巧克力蛋挞,燕窝蛋挞等等,今天我们来制作草莓蛋挞。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/9
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四个蛋黄倒入碗中,加入白糖搅匀乳化
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步骤2/9
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接着倒入淡奶油和纯牛奶搅匀
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步骤3/9
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完全搅匀后过筛使蛋液更加细腻
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步骤4/9
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蛋挞皮排放在烤篮中,倒入蛋液8分满
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步骤5/9
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送入空气烤箱中
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步骤6/9
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设置曲奇功能160度烤15分钟即可取出放凉
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步骤7/9
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草莓洗净去蒂
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步骤8/9
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喷射型稀奶油摇匀挤入裱花袋中,然后在蛋挞底部挤入奶油并放入草莓
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最后一步
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最后围着草莓边缘和顶部装饰奶油,撒上糖粉,美味的草莓蛋挞就完成啦
制作草莓蛋挞的蛋挞皮可以直接购买比较方便,蛋挞液经过过滤会更加的细腻,口感更好,不喜欢奶油的可以少放些,只需烤箱烤一烤,酥脆香甜,孩子抢着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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