一次发酵红糖核桃红枣欧包
喜欢一次发酵的简单方便,喜欢随便割包就能很漂亮的感觉。
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步骤1/9
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食材合集。
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步骤2/9
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红糖用少量热水(水量含在配方内)化开备用,核桃和红枣处理好备用。
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步骤3/9
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除黄油、核桃红枣碎除外的食材全部放入厨师机。启动厨师机七八分钟后加入黄油,再次启动厨师机七八分钟后加入核桃红枣碎,启动厨师机三四分钟取出面团。
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步骤4/9
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面团整圆,光面朝下放入撒了面粉的发酵篮内,放入冰箱冷藏一夜。
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步骤5/9
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烤盘加水放烤箱底部,220度启动烤箱预热,冰箱取出发酵好的面团,倒扣在铺上油纸的烤盘上,随意割包。
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步骤6/9
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烤箱预热十五分钟后中层放入面团,200度烤十分钟后取出底部水盘,180度烤二十五分钟。
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步骤7/9
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取出烤好的面包,放烤网上晾凉。
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步骤8/9
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底部和内部组织。
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最后一步
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配上牛奶水果,营养美味早餐吃起来,配上一杯茶,就是美好的下午茶。
晚上整型好放冰箱冷藏一夜,早起割包烤好,不到一个小时配上一杯牛奶,美美的早餐吃起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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