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新疆果仁巴列的做法

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新疆果仁巴列

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 680克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 100克

、

淡奶油 75克

、

糖 140克

、

黄油 40克

、

酵母 10克

、

盐 7克

、

核桃仁 180克

、

葡萄干 220克

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除了黄油，其他倒入揉面20分钟，再加黄油揉20分钟
步骤2/8 点击查看大图
发至两倍大分两份
步骤3/8 点击查看大图
我加的是核桃和葡萄干，你们喜欢的都可以加，看自己口味
步骤4/8 点击查看大图
拿出一份醒好的面团擀成长方形，铺上果仁下尾留五公分左右，便卷时收尾好收
步骤5/8 点击查看大图
两个都卷好了继续二次发面
步骤6/8 点击查看大图
发出两倍大涂上蛋液再划五刀
步骤7/8 点击查看大图
预热好烤箱进去170度烤40～50分钟，当中烤十分钟上色用锡纸铺上以免烤的太深了
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，很好记哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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