肉末茄丁，拌面条吃美滴很
今天做一道很家常的肉末茄丁，酱香浓郁，鲜美可口，拌着面条吃棒棒哒。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
-
步骤1/16
点击查看大图
绞好的肉末中加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，生粉腌制10分钟。
-
步骤2/16
点击查看大图
半个茄子切小丁备用。
-
步骤3/16
点击查看大图
准备少许姜末。
-
步骤4/16
点击查看大图
几瓣大蒜剁成末。
-
步骤5/16
点击查看大图
小葱切碎备用。
-
步骤6/16
点击查看大图
半根青椒切成小丁。
-
步骤7/16
点击查看大图
少许的蒜苗叶子切碎备用。
-
步骤8/16
点击查看大图
做肉末茄丁的食材已备好。
-
步骤9/16
点击查看大图
起锅烧油，下入肉末煸炒至断生。
-
步骤10/16
点击查看大图
下入葱姜蒜末炒出香味。
-
步骤11/16
点击查看大图
放入豆瓣酱小火煸出红油。
-
步骤12/16
点击查看大图
然后放入茄丁翻炒。
-
步骤13/16
点击查看大图
加入十三香，胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐调味。
-
步骤14/16
点击查看大图
最后放青椒丁炒至断生。
-
步骤15/16
点击查看大图
关火后再撒一把蒜苗叶提香。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘！这道很家常的肉末茄丁就做好了，鲜香味美，拌面条吃棒棒哒。
茄子皮的花青素含量很高，用茄子做菜建议不要削皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-02
拌面条的相关分类
拌面条的相关推荐
-
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1188816人看过 -
黄瓜肉丁卤面条
45764人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1078504人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14696564人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
349916人看过 -
地三鲜
35102841人看过 -
超好吃的番茄肉酱面，做法原来这么简单，爱吃面条的赶紧收藏啦！
224953人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32493337人看过 -
口水流不停的捞面条
569330人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11982435人看过 -
蒸面条
1248608人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
224394人看过
