荠菜肉丝黄米稞
天气一暖,冬笋就稀有了,咱们可以准备期待黄泥拱啊、毛笋啊!抓紧时间吃冬笋,还有老妈准备的爱心荠菜,挑好洗好焯水打包给的,用来做早餐吧! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/11
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食材清洗备用,鸡蛋磕入碗中。
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步骤2/11
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猪肉、冬笋和胡萝卜切丝,黄米稞切条,荠菜切细就可以了。
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步骤3/11
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平底锅烧热,猪油入锅。
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先炒冬笋丝。
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步骤5/11
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笋丝炒至半熟,肉丝入锅。
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步骤6/11
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加适量料酒煮一下。
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步骤7/11
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胡萝卜丝、黄米稞,鸡蛋入锅。
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步骤8/11
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翻拌几下,加少许开水。
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步骤9/11
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汤汁即将收干,加入荠菜。
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步骤10/11
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翻炒均匀就可以起锅了。
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最后一步
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味道棒棒哒!
1.黄米稞快熟,不要加太多水,以免煮烂了。
2.没有荠菜也可以替换成其他绿色蔬菜,颜色好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-02
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