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二月二龙抬头，自己在家做焖子

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吃货自然萌78

每年一快到农历二月二，大街小巷都在卖焖子，前几天和朋友聊天，得知焖子的制作方法特别简单，瞬间动心，马上安排。咱们做的也许不够正宗，但是绝对够快够香够简单
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
红薯淀粉 100g
、
水 500克
、
食用油 适量
、
酱料
、
蒜 4瓣
、
醋 3勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 3分之1勺
、
蚝油 1勺
、
糖 三分之一勺
、
麻酱 5勺
、
盐 少许
、
清水 少许
烹饪步骤
小贴士

1.锅要用不粘锅 2.熬水淀粉时，一定不要离人，小火不停搅拌，这一步非常快，也就一、两分钟左右，火千万不要大，不然一定会糊 3.煎焖子时要大火，让他的表皮迅速焦化，切记不要不停翻动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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