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厚蛋烧的做法

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厚蛋烧

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熊孩子不爱吃的蔬菜，可以剁碎了加进孩子爱吃的食物中，均衡营养摄入，春季可是孩子长个子的季节

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

胡萝卜 8g

、

西蓝花 8g

、

味极鲜酱油 1中勺

、

料酒 1中勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
西蓝花切碎，胡萝卜切碎，鸡蛋打入碗中
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋中加入1中勺味达美臻品料酒
步骤4/14 点击查看大图
加入1中勺味达美味极鲜酱油
步骤5/14 点击查看大图
用蛋抽打散，加入西蓝花碎
步骤6/14 点击查看大图
加入胡萝卜碎
步骤7/14 点击查看大图
继续搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
玉子烧不粘锅，薄刷一层食用油
步骤9/14 点击查看大图
舀一勺蛋液倒入
步骤10/14 点击查看大图
摇晃均匀，略定型，从一头铲卷
步骤11/14 点击查看大图
卷好推至一头，空白处继续薄刷油，循环加蛋液，卷起
步骤12/14 点击查看大图
直至卷好所有蛋液，轻压定型，每一面都加热到
步骤13/14 点击查看大图
移至菜板上切自己喜爱形状就可以开吃了
最后一步点击查看大图
老人孩子都爱吃，营养均衡

小贴士

不需要加盐，调味品的咸度足够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-02

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