百香果柚子酱
如果有和我一样爱吃柚子,且家里库存太多的姐妹,试试这个可以密封储存超实用的百香果柚子酱。酸酸甜甜,饭后来一杯,方便还解腻!
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材:红柚1个(2斤)、百香果1个、冰糖150克、盐适量调味说明:给小思同学做所以稍微多加了点冰糖,小宝宝吃的话可以只放100克冰糖,但口感可能偏酸,姐妹们要适量调整哦~
-
步骤2/13
点击查看大图
柚子先用盐反复搓洗干净。
-
步骤3/13
点击查看大图
柚子切掉头部和尾部,再把中间的柚子皮去掉。
-
步骤4/13
点击查看大图
再从中间一分为二,然后顺着纹路向中心切一刀。
-
步骤5/13
点击查看大图
取4片柚子皮,尽可能去除柚子皮上的白瓤。
-
步骤6/13
点击查看大图
柚子皮切丝,加盐浸泡10分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
柚子肉掰小块。
-
步骤8/13
点击查看大图
取出百香果肉。
-
步骤9/13
点击查看大图
柚子皮焯水再放入凉水中,反复操作三遍。tips:每操作一次都需要换一锅清水,这样可以最大程度地去除苦味。
-
步骤10/13
点击查看大图
锅中放入柚子果肉、柚子皮、冰糖和250毫升水。
-
步骤11/13
点击查看大图
大火煮至沸腾7分钟左右,加入百香果后转中火。
-
步骤12/13
点击查看大图
不停翻炒煮至粘稠闻到明显的甜味就可以关火啦。tips:最后一步我大概不停翻炒了10分钟,姐妹们可不要就放任柚子自己煮,一定要不停翻炒,最后还可以转小火,避免糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
清新、香甜却不腻的柚子酱就做好啦,无论是作为面包酱,还是泡水喝都超级绝!tips:放入消毒擦干的密封罐子中,吃的时候选择无油无水的勺子取出,冰箱可以保存1个月左右哦~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-02
百香果柚子酱的相关分类
百香果柚子酱的相关推荐
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#快手家常火锅,万物皆可涮!
194174人看过 -
石斛鸡汤(简单又好吃)
26012人看过 -
野生灵芝炖老鸽
79936人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1131091人看过 -
#我们约饭吧#茅根竹蔗马蹄汤
158386人看过 -
橄榄花螺汤,解锁花螺的新吃法,可以达到私房菜品的美味汤水
27080人看过 -
#我心中的冬日限定#广东靓汤~油甘橄榄石斛汤
161515人看过 -
猴头菇排骨汤–鲜美养胃汤
116483人看过 -
预防感冒 增强免疫力的汤水
266896人看过 -
花菇灵芝补气汤(产后月子餐)
268094人看过 -
猴头菇养胃汤——宝宝汤羹系列
190304人看过 -
人参石斛炖乌鸡汤
120872人看过