玉米豆腐饼【宝宝辅食】
玉米面本身是特别好的粗粮,纤维素和一些微量元素含量都比较高。还能够帮助孩子调理肠胃,促进肠道消化,更好得预防便秘。 老豆腐又有丰富的优质蛋白,同时还可以作为钙补充。它俩强强联手,营养这块真不用操心了!
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步骤1/9
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红椒和小葱切成丁,放到一边备用。
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步骤2/9
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我用的是老豆腐,能作为比较优秀的钙补充,你们换成嫩豆腐也是一样的。豆腐捏碎,打入2个鸡蛋。
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步骤3/9
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碗里加上1勺酱油、鲜菇粉和盐调个味。如果孩子平时吃的就比较清淡,接受度也挺高的,可以少加酱油或者就不加了。
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步骤4/9
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把各种食材都搅匀了,我不太建议用搅拌机打,用筷子搅能保留一些豆腐的颗粒感。
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步骤5/9
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面粉、玉米面倒入碗里,你们如果想要更细腻一点的,可以过个筛。
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步骤6/9
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加上红椒、葱花,搅拌均匀。这儿你们还可以加点蔬菜碎、宝宝香肠丁,爱吃什么加什么。
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步骤7/9
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不粘锅刷油,舀入面糊,给它稍微整理一下,有点小饼的样子。
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步骤8/9
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开小火,煎到底部定型就可以翻面了。
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最后一步
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继续烙,一直烙到两面都是金黄的,也熟透了,就能取出来装盘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-02
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