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腊肠蒸腐竹的做法

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腊肠蒸腐竹

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节后减脂期间做一盘可口的腐竹菜，腐竹里面含有蛋白质和维生素，营养价值高，也是我个人非常喜欢吃的食材，买了一大包，炒、炖、煮变着花样吃，腊肠蒸腐竹，腊肠无需太多，借个味儿就好，简单营养美味。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

干腐竹 120克

、

蒜 2瓣

、

腊肠 50克

、

香葱 1根

、

酱油 2勺

、

醋 1勺

、

胡椒粉 0.5克

、

蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/12 点击查看大图
干腐竹用清水浸泡后，放入开水中煮1~2分钟，捞出控干水分。
步骤3/12 点击查看大图
蒜切碎放入碗中，加入酱油。
步骤4/12 点击查看大图
加入醋。
步骤5/12 点击查看大图
放入胡椒粉。
步骤6/12 点击查看大图
放入蚝油拌匀备用。
步骤7/12 点击查看大图
香葱切碎。
步骤8/12 点击查看大图
腐竹切段，腊肠切片码入盘中。
步骤9/12 点击查看大图
淋上调好的料汁。
步骤10/12 点击查看大图
放入蒸锅，蒸制12分钟。
步骤11/12 点击查看大图
出锅，趁热撒上香葱碎。
最后一步点击查看大图
上桌即食。

小贴士

腐竹提前泡至没有硬心即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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