胡萝卜焖排骨
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,和排骨炖在一起有利于胡萝卜素的吸收。排骨肥瘦适宜,含有丰富的蛋白质,不会摄入过多胆固醇,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效,钙的含量也比较高,能够为机体提供丰富的营养。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/24
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排骨放入水中冲洗干净
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步骤2/24
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锅中放入排骨、清水,加入料酒
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步骤3/24
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焯水
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步骤4/24
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捞出冲洗干净,沥干水分备用
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步骤5/24
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胡萝卜去皮
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步骤6/24
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胡萝卜滚刀切成块儿
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步骤7/24
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洋葱切块
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步骤8/24
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生姜切片
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步骤9/24
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锅中放油烧热,放入姜片炒出香味
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步骤10/24
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放入排骨大火翻炒
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步骤11/24
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放入生抽
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步骤12/24
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翻炒上色
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步骤13/24
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加入没过排骨的清水
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步骤14/24
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大火烧开放盐
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步骤15/24
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盖上锅盖,转中小火焖20分钟
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步骤16/24
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放入胡萝卜
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步骤17/24
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盖上锅盖继续焖15分钟
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步骤18/24
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放入洋葱
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步骤19/24
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大火煮几分钟
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步骤20/24
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出锅前放入蚝油
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步骤21/24
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拌匀后关火
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步骤22/24
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排骨肉质鲜嫩,轻松脱骨
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步骤23/24
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成品图
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最后一步
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成品图
无辣不欢的可以放点豆瓣酱或者四川香辣酱哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-01
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