炒猪耳朵
下饭菜
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步骤1/8
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猪耳朵洗好了切小条,各种炒料切好备用
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步骤2/8
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热锅下5片姜,2瓣蒜米2颗沙姜2颗八角炒香
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步骤3/8
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炒香香料放猪耳朵炒出油,皮金黄下一丢丢盐,一勺老抽,2勺生抽,翻炒均匀捞出备用
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步骤4/8
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继续用里边的油炒香姜蒜米,青红椒,放一勺豆瓣酱炒出红油放红萝卜,木耳,洋葱
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步骤5/8
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炒到半熟放猪耳朵
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步骤6/8
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加入耗油2勺,盐,鸡精,生抽调味,少量陈醋
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步骤7/8
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炒熟以后加入蒜苗,芹菜翻炒断生就可以出锅了
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最后一步
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超级下饭(喜欢吃香菜加入香菜味道更佳)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-01
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