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自制炒凉皮的做法

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自制炒凉皮

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秋冬季节，一碗热气腾腾的炒凉皮，暖心暖胃。

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食用油适量

、

凉皮适量

、

干辣椒适量

、

熟猪肉丁适量

、

鸡蛋两个

、

葱花适量

、

盐一个

、

辣鲜露适量

、

油辣椒适量

、

醋适量

、

香油适量

、

香菜两根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
凉皮切好，切成条。
步骤2/8 点击查看大图
放入碗中，备用。
步骤3/8 点击查看大图
葱花，干辣椒，鸡蛋打撒加盐，备用。
步骤4/8 点击查看大图
油热后，鸡蛋炒熟，盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
加入少许油，将干辣椒，熟猪肉丁，葱花，翻炒片刻。
步骤6/8 点击查看大图
接着，加入凉皮，翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
接着，加入盐，辣鲜露，油辣椒，醋
最后一步点击查看大图
出锅前，撒入孜然粉，就可以啦～

小贴士

做法简单，新手无压力，轻松简单。绿豆芽，胡萝卜，面筋，蒜末，八角，鸡精，我都没有加，哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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