鲫鱼萝卜丝豆腐汤
特别适合坐月子,小孩子吃的
58克
60克
13克
806
千卡
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步骤1/5
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鲫鱼洗干净,划花刀,放料酒,葱姜,腌制半小时
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步骤2/5
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萝卜切丝焯水备用
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步骤3/5
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锅内热放少许猪油(汤更白),食用油,少许盐,小火煎鱼,至两面金黄,然后加入葱姜。
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步骤4/5
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用锅铲把鱼捣碎,倒入两碗开水,大火烧(;`O´)o滚,至汤浓白
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最后一步
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将鱼汤内的碎鱼和葱姜渣过滤,然后把汤放到砂锅,放入豆腐,焯水的萝卜丝,继续煮10分钟,放入葱花,适量胡椒粉。香浓美味的鲫鱼豆腐汤就出锅啦。
鲫鱼和放猪油捣碎更容易汤浓白,另一方面汤内没有鱼刺,吃起来更加放心,安全,尤其小孩子吃的时候。用小香葱更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-01
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