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酸奶面包

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COUSS探味研究室

不加一滴水的酸奶面包，口感像棉花般松软！搭配一杯牛奶，就是完美早餐了！（by@薄荷糖的味道）
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 400g
、
鸡蛋 1个
、
冰牛奶 80g±
、
酸奶 200g
、
白糖 40g
、
干酵母 4g
、
盐 4g
、
黄油 30g
、
牛奶、椰蓉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、因各面粉的吸水性不同，液体的量仅供参考，天热记得用冰牛奶和冰酸奶，水量预留10-20g慢慢放，面团粘手就来一点手粉； 2、模具四周记得刷一点油防粘，后期上色深的话可以加盖锡纸哈； 3、烘烤的温度仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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