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香菇炒豆腐的做法

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香菇炒豆腐

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豆腐蛋白质含量高，特别适合减肥期间吃，当减肥遇到平台期，不妨试试减脂豆腐吧！今天分享一道香菇炒豆腐，香辣下饭，营养丰富，好吃无负担！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

老豆腐一块

、

鸡蛋 2个

、

香菇 4朵

、

蒜苗一把

、

小米椒 4个

、

大蒜 4瓣

、

蚝油一勺

、

糖一勺

、

盐一勺

、

十三香一勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/16 点击查看大图
豆腐切成三角形
步骤3/16 点击查看大图
香菇洗干净切成片，蒜苗洗干净切成段，小米椒切成圈备用
步骤4/16 点击查看大图
鸡蛋打散倒入豆腐中拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
起锅烧油，下入豆腐，小火煎至两面金黄盛出备用
步骤6/16 点击查看大图
锅里留底油爆香小米椒蒜末
步骤7/16 点击查看大图
下入香菇翻炒均匀
步骤8/16 点击查看大图
加入豆腐翻炒鸡
步骤9/16 点击查看大图
加入一勺蚝油翻炒均匀
步骤10/16 点击查看大图
加入一勺盐翻炒均匀
步骤11/16 点击查看大图
再加入一勺糖提鲜
步骤12/16 点击查看大图
加入适量的十三香翻炒均匀
步骤13/16 点击查看大图
加入蒜苗翻炒几下即可出锅
步骤14/16 点击查看大图
一道低卡低脂，营养丰富的香菇炒豆腐就做好了
步骤15/16 点击查看大图
成品图！
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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