福州特色洋烧排的做法

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福州特色洋烧排

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这是一道福州特色菜，芋头比排骨更好吃哦！

食材清单加入采购清单

肋排 500g

、

芋头 800克

、

生抽一大勺

、

老抽一大勺

、

冰糖三大块

、

料酒一大勺

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
芋头切块，下油锅炸成金黄色
步骤2/10 点击查看大图
肋排洗干净，用开水捞一下
步骤3/10 点击查看大图
用油稍微炸一下
步骤4/10 点击查看大图
锅内放少许油，放入冰糖
步骤5/10 点击查看大图
炒出糖色
步骤6/10 点击查看大图
放入肋排翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加料酒，老抽，生抽
步骤8/10 点击查看大图
倒入炸过的芋头，加一碗热水
步骤9/10 点击查看大图
翻炒下，转小火焖会
最后一步点击查看大图
收汁就可以装盘了

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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