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山药炒虾仁的做法

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山药炒虾仁

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过年期间吃多了大鱼大肉，太油腻了，肯定也长肉肉了，今天邱邱分享一道清爽解腻小菜，营养丰富，低脂低卡，做法简单快手，喜欢的小伙伴也试试吧！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

铁棍山药半根

、

胡萝卜半根

、

基围虾 10只

、

木耳适量

、

青椒半个

、

料酒适量

、

盐适量

、

淀粉水适量

、

葱蒜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
虾仁剥了壳去虾线，加入适量料酒腌制片刻
步骤2/15 点击查看大图
木耳冷水泡发洗干净
步骤3/15 点击查看大图
山药削皮切片泡在水里
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜洗干净切片，用模具压成星星形状，青椒切成块
步骤5/15 点击查看大图
大蒜切碎，葱白切碎
步骤6/15 点击查看大图
锅里烧水，把山药，木耳，胡萝卜，虾仁焯水至断生捞出备用
步骤7/15 点击查看大图
起锅烧油，下入葱蒜爆香
步骤8/15 点击查看大图
加入山药，木耳，胡萝卜，虾仁翻炒
步骤9/15 点击查看大图
加入青椒翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
加入一小勺盐调味
步骤11/15 点击查看大图
加入适量料酒去腥增香
步骤12/15 点击查看大图
加入15克淀粉水翻炒均匀即可
步骤13/15 点击查看大图
一道清爽解腻，营养丰富的山药炒虾仁就做好了
步骤14/15 点击查看大图
成品图！
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-01

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