全麦粉家常花卷,麦香浓郁,营养又健康
“三月不减肥,四月徒伤悲。”进入春暖花开的三月份了,该是和一个冬天的雍肿说再见啦。在饮食上多吃些粗粮杂粮,口感丰富,低脂健康有营养,对减肥人士大有好处。 今天蒸一锅全麦粉花卷,喜欢的友友们不妨一试。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
-
步骤1/18
点击查看大图
面盆里准备全麦粉约100克,普通面粉200克。
-
步骤2/18
点击查看大图
准备纯牛奶,发酵粉,白糖,奶粉(用量见配料表)
-
步骤3/18
点击查看大图
把两种面粉混合在一起,加入图2的食材,和成一个面团,盖严醒发。
-
步骤4/18
点击查看大图
在此期间,做油酥。碗里依次加入2勺花椒粉,3勺熟芝麻,1勺盐,2勺辣椒粉,2勺面粉,泼入滚烫的热油。
-
步骤5/18
点击查看大图
搅拌均匀,油酥就做好啦。
-
步骤6/18
点击查看大图
准备一碗小葱花。
-
步骤7/18
点击查看大图
2根火腿肠切成小丁。
-
步骤8/18
点击查看大图
做花卷用的食材如图。
-
步骤9/18
点击查看大图
天气暖和了,面团发酵的很快。
-
步骤10/18
点击查看大图
把面团移到面垫子上,排气揉匀,擀成一个大面片,放上油酥,抹均匀。
-
步骤11/18
点击查看大图
撒满小葱花和火腿肠丁。
-
步骤12/18
点击查看大图
卷起来。
-
步骤13/18
点击查看大图
切成段,用筷子简单的在中间压一下。也可以做成自已喜欢的花卷形状。
-
步骤14/18
点击查看大图
做好的花卷二次醒发15分钟。
-
步骤15/18
点击查看大图
笼屉上刷少许油,一一摆放上花卷。
-
步骤16/18
点击查看大图
笼屉凉水上锅,大火上气后,调中火蒸20分钟。关火后再焖6分钟。
-
步骤17/18
点击查看大图
花卷出锅啦。蓬松暄软,麦香味十足。
-
最后一步
点击查看大图
蒸花卷时加入全麦粉,口感丰富,低脂健康有营养。喜欢的友友们可以一试。
用粗粮杂粮蒸馒头花卷,普通面粉的比例不能太低,否则口感会很差。我一般都是2份普通粉搭配1份粗杂粮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-01
家常花卷的相关分类
家常花卷的相关推荐
-
虫草花炖鸡汤
150752人看过 -
红烧甲鱼
143340人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#全麦南瓜蔓越莓卷
167609人看过 -
补肾五宝茶
366760人看过 -
缤纷藜麦鸡肉沙拉
473776人看过 -
便秘就用开塞露,你和宝宝多大仇!吃它就能轻松搞定!
2310403人看过 -
杂粮饼
288591人看过 -
杂粮米糊
42248人看过 -
银耳红枣薏米汤
43958人看过 -
止咳润肺白萝卜蜂蜜水
218570人看过 -
鸽子汤
253155人看过 -
红糖开花馒头
278399人看过