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减脂5｜酸辣柠檬手撕鸡的做法

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减脂5｜酸辣柠檬手撕鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

去皮鸡腿 2个

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

熟白芝麻适量

、

辣椒面适量

、

小米辣适量

、

柠檬 1个

、

香菜适量

、

料酒

、

薄盐生抽

、

蚝油

、

0卡糖

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.姜切片
步骤2/12 点击查看大图
2.鸡腿洗净冷水入锅，锅内加入适量姜片和2勺料酒
步骤3/12 点击查看大图
3.水煮开撇去沫
步骤4/12 点击查看大图
4.再煮约15分钟至熟透（可用筷子戳肉，如能戳到底就捞出）
步骤5/12 点击查看大图
5.鸡腿捞出后放进提前准备好的冷开水浸泡一下
步骤6/12 点击查看大图
6.放凉后用手把肉撕成条状，放入碗中备用
步骤7/12 点击查看大图
7.葱蒜切末，小米辣切圈，柠檬对半切开（一半切片，一半留着挤汁），香菜切段
步骤8/12 点击查看大图
8.碗里放葱末+蒜末+熟白芝麻+辣椒面，淋少许热油
步骤9/12 点击查看大图
9.倒入2勺薄盐生抽+半个柠檬挤汁+1勺蚝油+少许0卡糖，搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
10.鸡腿肉上放柠檬片、香菜和小米辣
步骤11/12 点击查看大图
11.淋上酱汁
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12.全部搅拌均匀即可

小贴士

食材量和调料量根据自己情况调整~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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