红烧龙虾尾
如果你爱吃小龙虾,而且还在减肥中,可以多吃它,龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多,并能防止胆固醇在体内蓄积,容易被人体消化吸收。它含有丰富的矿物质能提高人体的免疫力,对身体早衰有很好的预防作用。我现在就是在减肥中,每天水煮一些,作为一日三餐的增加蛋白质的食材,不仅补钙而且补充蛋白质,这是减肥中最好的食材了,鲜美肉嫩好吃,吃完没有负担,喜欢吃的小伙伴们就去试试吧。这样做的红烧虾尾果然好吃,吃一次就吃上瘾了,很是爽口。
-
步骤1/9
点击查看大图
主料:小龙虾尾500克辅料:植物油、盐、姜10克、大葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克
-
步骤2/9
点击查看大图
把小龙虾尾解冻,由于是冻虾尾,可以用开水焯一下,这样去掉冻的腥气,也可以提鲜味,把葱姜蒜洗净切片和末,把辣皮子用热水烫一分钟,这样炒出来香味足而且辣味浓,不易炒糊
-
步骤3/9
点击查看大图
把小龙虾尾解冻,由于是冻虾尾,可以用开水焯一下,这样去掉冻的腥气,也可以提鲜味,把葱姜蒜洗净切片和末,把辣皮子用热水烫一分钟,这样炒出来香味足而且辣味浓,不易炒糊
-
步骤4/9
点击查看大图
随即倒入小龙虾尾大火翻炒。虾尾稍微变色,微红
-
步骤5/9
点击查看大图
调入料酒翻炒均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
加生抽、少许白糖提鲜味,继续翻炒均匀出酱香味以后。
-
步骤7/9
点击查看大图
加开水没到虾的三分之二处,中火加盖焖一会,(大约3分钟左右)这样虾尾比较入味了
-
步骤8/9
点击查看大图
加盐翻炒均匀,也可以加点鸡精翻炒均匀调味(可选)
-
最后一步
点击查看大图
略烧1分钟左右后即可出锅。可以撒上香葱段或者香菜段作为点缀上桌了。
略烧1分钟左右后即可出锅。可以撒上香葱段或者香菜段作为点缀上桌了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-28
红烧龙虾尾的相关分类
红烧龙虾尾的相关推荐
-
红烧龙虾尾
337152人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
591059人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73411590人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2564698人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16539904人看过 -
干炒牛河
3994569人看过 -
鸡蛋炒苦瓜
10302人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴# 青椒炒鸡块
155372人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7167148人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
206578人看过 -
番茄牛腩炖土豆
343909人看过 -
腰肉炒青椒(酸甜)
40157人看过