香菇西蓝花炒虾仁的做法

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香菇西蓝花炒虾仁

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西蓝花 200克

、

虾仁 150克

、

鲜香菇 3朵

、

黑木耳适量

、

轻盐酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1大勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需食材
步骤2/10 点击查看大图
黑木耳用开水泡发洗净浮土泥沙
步骤3/10 点击查看大图
西兰花去根掰成小朵
步骤4/10 点击查看大图
虾仁用盐和淀粉抓一抓，用水冲洗几遍捞出控水（盐和淀粉可以去掉杂质，可以使虾仁变得通透和脆嫩）
步骤5/10 点击查看大图
虾仁加葱丝、白胡椒粉、味达美臻品料酒去腥，加淀粉抓匀腌制10分钟
步骤6/10 点击查看大图
鲜香菇洗净切成小块
步骤7/10 点击查看大图
水烧开倒入黑木耳、西蓝花、香菇块焯水捞出
步骤8/10 点击查看大图
炒锅加油烧热炒香葱碎，倒入虾仁炒至变色发红
步骤9/10 点击查看大图
倒入所有蔬菜炒匀，加六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调味，用水淀粉勾芡即可
最后一步点击查看大图
表面撒枸杞即可上桌

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2022-02-28

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