暖胃又暖心的菌汤丸子锅
这道菜纯属随性创作,主材是炸丸子,配菜随意就好(冰箱里有什么蔬菜就放什么),意外地好吃。
-
步骤1/16
点击查看大图
准备炸丸子,详细做法见这篇菜谱。
-
步骤2/16
点击查看大图
好香,忍不住偷吃一个。
-
步骤3/16
点击查看大图
准备配菜,胡萝卜去皮切滚刀,玉米切段,金针菇掰开,袖珍菇洗净。圆白菜只取中间嫩芯。
-
步骤4/16
点击查看大图
锅里放一点点油,爆香姜片和蒜瓣。
-
步骤5/16
点击查看大图
将金针菇和袖珍菇放入炒香,盛起备用。
-
步骤6/16
点击查看大图
砂锅里准备1000毫升水,水开后放入一块菌汤味的火锅底料。
-
步骤7/16
点击查看大图
放入适量太太乐鲜鸡汁。
-
步骤8/16
点击查看大图
放入玉米和胡萝卜,加盖煮10分钟。
-
步骤9/16
点击查看大图
放入炒香的两种菇类。
-
步骤10/16
点击查看大图
放入炸丸子,加盖煮5分钟。
-
步骤11/16
点击查看大图
两把粉丝,用开水泡10分钟。泡软后沥干水分备用。
-
步骤12/16
点击查看大图
这个时候试一下汤里的盐味,(本身丸子会有一点盐味,煮的时候会释放出来),适量放盐。
-
步骤13/16
点击查看大图
铺上泡软的粉丝。
-
步骤14/16
点击查看大图
再铺上一层白菜嫩芯,加盖再煮5分钟。
-
步骤15/16
点击查看大图
起锅前可以放一点鸡粉,增加鲜度。
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒一点葱花和香菜。这里面的粉丝吸饱了菌汤,只能说是yyds!
这道菜主要突出一个菌汤的鲜味,也可以用别的菇类。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-28
菌汤丸子锅的相关分类
菌汤丸子锅的相关推荐
-
太精致生活#隆江猪脚饭
871989人看过 -
芒果牛奶布丁
19686人看过 -
下饭神器|大头菜炒肉颗颗
9304人看过 -
要吃麻花现给你拧
140201人看过 -
经典零食—牙签牛肉
153484人看过 -
童年美味—草莓糖葫芦
242864人看过 -
解暑神器——南瓜绿豆汤
12752人看过 -
全家都爱的咸香馅饼儿~
14303人看过 -
香辣冷吃兔
9951人看过 -
童年回忆|红苕饼
163078人看过 -
创新家常菜|双菇肉丝
14296人看过 -
草莓西米露
19221人看过