家常烧摆甲鱼
摆甲鱼其肉质坚实,成蒜瓣形,身体的蛋白质和脂肪含量较高,营养又健康 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/9
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摆甲鱼处理好内脏后,用开水烫一下表面,去出腥味儿
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步骤2/9
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炒锅入油,加入葱花、姜片、蒜、花椒炒香、八角
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步骤3/9
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放入处理好的鱼,小火煎一会儿
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步骤4/9
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加入料酒,红烧酱油
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步骤5/9
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加入冰糖、盐、开水没过鱼身
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步骤6/9
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大火烧开,转中火
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步骤7/9
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炖至近干
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步骤8/9
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出锅
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最后一步
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辰辰晚餐,光盘
处理好的鱼用开水烫一下,这样去除鱼的腥味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-28
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