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凉拌杏鲍菇的做法

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凉拌杏鲍菇

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杏鲍菇 2个

、

生抽一勺

、

白醋少许

、

蚝油一小勺

、

糖少许

、

圆蒜两个

、

葱花少许

、

小米辣 3个

、

美人椒 1个

、

藤椒油少许

、

红油辣椒 3勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
杏鲍菇洗净切片，长短根据自己喜好来
步骤2/10 点击查看大图
放上蒸锅蒸15-20分钟（冷水下锅的时间）
步骤3/10 点击查看大图
辣椒展示，哈哈，可以都用青红小米辣，我是怕太辣了就选择了美人椒，红绿搭配好看点，大家也可以就只用红色小米辣，随意随意，哈哈哈
步骤4/10 点击查看大图
佐料切好备用
步骤5/10 点击查看大图
准备佐料，小米辣和美人椒切小段，葱切好，蒜末准备好
步骤6/10 点击查看大图
蒸好出锅
步骤7/10 点击查看大图
手撕成条状
步骤8/10 点击查看大图
把准备好的佐料都倒进杏鲍菇里，记住白醋和生抽不能太少了，蚝油一小勺，白糖少许。
步骤9/10 点击查看大图
把佐料放在杏鲍菇盘子里，然后煎油淋在蒜末上，在倒一点藤椒油
最后一步点击查看大图
佐料拌匀就完成啦！特别下饭哦！

小贴士

如果杏鲍菇是水煮熟的，后面可能需要挤出多余水份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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