南瓜红枣发糕
春节过后,怎么能少了这道黄澄澄、甜滋滋的南瓜玉米发糕,粗粮细做,百吃不厌,加几颗红枣,是多健康的中式点心啊!南瓜自带香甜,口感粗糙的玉米面都变得精致而细腻了。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
-
步骤1/9
点击查看大图
中筋面粉、玉米面、南瓜、小红枣、干酵母准备好;
-
步骤2/9
点击查看大图
粉类混合均匀;红枣用温水浸泡,南瓜去皮去籽蒸熟,用料理机打成南瓜泥;
-
步骤3/9
点击查看大图
南瓜泥和粉类混合均匀,用筷子挑起来成坨不掉;
-
步骤4/9
点击查看大图
面团发酵至1.5-2倍大,体积增大并有明显的气孔;
-
步骤5/9
点击查看大图
蒸屉上放蒸布,面团整理成圆饼状,将小红枣按压在面团里;
-
步骤6/9
点击查看大图
盖上盖子发酵20分钟;
-
步骤7/9
点击查看大图
大火上汽蒸30分钟,焖5分钟;
-
步骤8/9
点击查看大图
香甜暄软的南瓜红枣发糕,黄澄澄的好诱人。
-
最后一步
点击查看大图
南瓜红枣发糕,营养健康美味!
1. 南瓜泥含水量不同,酌情使用,面团挑起来不垂落,成品才涨发得好;
2. 玉米面没有筋性,所以要加入中筋面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-28
南瓜红枣发糕的相关分类
南瓜红枣发糕的相关推荐
-
红糖红枣发糕
7018725人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5260563人看过 -
#换着花样吃早餐#秒杀小吃街的砂锅土豆粉
4056965人看过 -
红糖红枣发糕
2365758人看过 -
绿豆粥
2126056人看过 -
#早餐主食(零失败)#红枣发糕
2031746人看过 -
女性补气养血必喝的五红汤五红粥❗️月子汤❗️
1710161人看过 -
红糖红枣发糕 宝宝辅食食谱
1564696人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1498032人看过 -
电饭煲【南瓜红枣发糕】
437716人看过 -
红糖红枣发糕#年味十足的中式面点#
397226人看过 -
南瓜红枣发糕
331150人看过