从面粉开始,自制汉堡
自己做,也很简单!汉堡里夹的食材可以随心更换!我家娃不爱吃鸡蛋,但这汉堡,他吃的可开心了!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
把除黄油外所有食材放入厨师机,先揉出厚膜,再加入小块黄油,直至揉出薄薄的手套膜。
-
步骤2/9
点击查看大图
按压排气,然后把面团平均分成6份。(我做了双倍的量)用双手把面团往下捏,收口朝下,直至表面光滑,把表面沾满芝麻。
-
步骤3/9
点击查看大图
发酵至两倍大,最好放入烤箱中,烤箱放入一碗热水,38℃左右发酵。
-
步骤4/9
点击查看大图
发酵完成后,先取出烤盘,宜盾普微蒸烤一体机选择烘烤模式,上火180℃,下火170℃,先预热10分钟,预热完成后,放入烤盘,烘烤15分钟。汉堡胚表面上色至满意程度,可以加盖锡纸。
-
步骤5/9
点击查看大图
根据实际情况调整时间和温度。
-
步骤6/9
点击查看大图
烤好的面包取出晾凉。
-
步骤7/9
点击查看大图
直接吃都很棒!香甜松软,奶香味十足!
-
步骤8/9
点击查看大图
这是第二天的汉堡胚。依旧很柔软。①把鸡蛋炒一炒,也可以做煎蛋,把火腿肠煎一下。②把汉堡胚切开,挤上沙拉酱和番茄酱,放上煎好的火腿肠,一片芝士,炒好的鸡蛋,生菜叶,最后合起来,用油纸包好就可以吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
真的太香了,一个吃完意犹未尽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-28
自制汉堡的相关分类
自制汉堡的相关推荐
-
泡芙(普通面粉)
233964人看过 -
桃酥普通面粉版
39324人看过 -
自制低筋面粉做古早蛋糕
619579人看过 -
超下饭的红烧茄子
132415942人看过 -
发了疯的面粉
130249人看过 -
炸糕~普通面粉版
187968人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
413609人看过 -
自制珍珠奶茶|日食记
9548794人看过 -
奶香蛋挞
72491831人看过 -
纯面粉摊的煎饼
24348人看过 -
面包(家用面粉)
165471人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3871874人看过