【孕妇食谱|宝宝食谱】豆芽油菜烧豆腐,宝宝春季长高菜
一天之计在于晨,一年之计在于春。众所周知,春天正是孩子长身高的好时节。可以说,春季是孩子身高的"猛长期"! 为什么这么说呢? 因为春天是万物生长的季节,这个时候人体分泌的生长激素是其他季节的三倍,而且这个时期我们人体新陈代谢速度也是最快的。 世界卫生组织的一项研究证实,孩子的生长发育有显著的季节性,其中春季(3-5月)长的最快,身高的生长速度是秋天的2-2.5倍,所以家长们千万不要错过这个时机。 那么,家长们该如何抓住春季黄金时段,为孩子长高助一臂之力呢? 宝宝长高四要素,遗传、睡眠、运动和营养! 今天主要从营养方向入手~ 儿童营养学专家认为,在诸多后天因素中,营养是至关重要的! 人体生长,完全来自于入口的食物。想让宝宝长得高,各种营养素都要均衡。每天保证吃入食品的多样化,比一天只吃三五样东西获取的营养要丰富得多。 很多妈妈知道,想要孩子长个子,就得补钙。 这道菜里用到了含钙量很高的豆腐和黄豆芽,和含丰富的钙铁钾等营养元素的油菜,可以说是一道钙含量很高,营养又美味的家常菜!
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步骤1/9
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准备黄豆芽一份(减掉根部),冲洗干净备用;准备白豆腐一块,油菜一把,五花肉50克;
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步骤2/9
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不喜欢吃的太油腻,但我做菜喜欢多少加点五花肉,一点点肉香可以让一道素菜不那么寡淡。首先,将五花肉切成自己喜欢的形状,可大可小,但薄一点最好。然后,凉锅倒入切好的五花肉,小火煎制出油(觉得油少的,还可以再稍微加点油)
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步骤3/9
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五花肉煎至两面微黄,转大火,加入葱末和姜片和少许黄豆酱,煸炒出香味;
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步骤4/9
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倒入黄豆芽翻炒,加入少许低盐酱油,翻炒均匀后加入没过黄豆芽的水,焖烧3分钟左右;
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步骤5/9
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倒入切好的豆腐,继续炖煮3分钟;
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步骤6/9
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出锅前,加入之前处理好的小油菜,大约1分钟后即可出锅。
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步骤7/9
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一道色香味美,营养美味又超级补钙的芽菜烧豆腐就做好了!
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步骤8/9
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味道棒棒哒!
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最后一步
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我家宝宝一岁四个月,超级喜欢吃黄豆芽和豆腐,加了点六月鲜的轻盐酱油和黄豆酱,连盐都省了,味道一级棒!
尽管没有额外的加盐,但由于加了少许黄豆酱,鲜香味突出,味道是相当不错的!当然,大宝宝的话,也可以加入少许盐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-28
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