【黄豆炖猪蹄】
冬天因为家里开暖气的关系皮肤都会变得特别干燥,平时除了抹点润肤剂以外,我还喜欢炖点滋补的汤喝喝,也是不想吃太多碳水时很好的选择。 猪蹄不想红烧的时候拿来炖黄豆也很美味,冬日里来一碗,吃完暖暖的很舒服。
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步骤1/6
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把黄豆洗净泡水1晚上,沥干备用。
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步骤2/6
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把猪蹄洗净砍块,毛处理干净后
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步骤3/6
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入锅加点料酒煮滚汆烫后洗净。
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步骤4/6
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把猪蹄、姜片、葱段和八角一起入锅加水没过中小火炖一个小时.
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步骤5/6
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加入泡好的黄豆,继续炖45分钟至一个小时,加盐调味即可。
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最后一步
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冬天来一碗,很舒服。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-28
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