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氛围拉满｜颜值超高的法式面包香煎鹅肝的做法

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氛围拉满｜颜值超高的法式面包香煎鹅肝

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一次次臣服在鹅肝醇厚的口感之下，我决定再也不把钱包贡献给西餐厅，自己动手做一次鹅肝吧！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鹅肝 150g

、

牛奶 50毫升

、

黑胡椒少许

、

海盐少许

、

黄油 20克

、

切片面包 1片

、

苹果半个

、

无花果 1个

、

百里香 4根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
参考图片上半部分：鹅肝解冻加入牛奶、黑胡椒、海盐浸泡腌制30分钟；面包等分4份；苹果切成4片；无花果切4片；百里香分成长短一致的4根。
步骤2/4 点击查看大图
平底锅融化黄油，将四片面包煎到表面金黄；再将苹果放入平底锅煎软；再加入黄油放入鹅肝煎到表面微焦。
步骤3/4 点击查看大图
再将它们一层层垒起来！腌制过后的鹅肝，不再需要任何调味，配上香煎面包，软化却又甜糯的苹果，和轻甜解腻的无花果，简直绝配。
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简单美味，颜值超高，快学起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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