火腿肠葱花面包
这搭配绝了,特别香!
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步骤1/9
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把食材表中,前六种食材放入厨师机中。先低速混合成团后,用中高速揉出厚膜。加入黄油,用低速混合吸收后,再转中高速揉出薄薄的手套膜。
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步骤2/9
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面团用保鲜膜盖好,发酵至两倍大。发酵完成后,按压排气,平均分成7份,滚圆,用保鲜膜盖好。
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步骤3/9
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面团擀成椭圆形,卷起来,放到保鲜膜盖好,松弛15分钟。松弛好的面团,擀成椭圆形,放上一根火腿肠,包起来,收口朝下。
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步骤4/9
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放入宜盾普微蒸烤一体机中,用发酵模式38℃发酵至2倍大。
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步骤5/9
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发酵完成后,刷一层蛋黄液,挤上番茄酱、沙拉酱,最后撒一点葱花即可。
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步骤6/9
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宜盾普微蒸烤一体机,预热160℃。
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步骤7/9
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预热完成后,用烘烤模式,上下火160℃烤22分钟。
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步骤8/9
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我实际用了25分钟,烤的时间过长,22分钟就差不多。
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最后一步
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松软香甜,混着沙拉酱、番茄酱、葱花的味道,绝了!赶紧做起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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