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炒什锦菜的做法

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炒什锦菜

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食材清单加入采购清单

煮里脊肉 100克

、

莴笋半根

、

胡萝卜 1根

、

藕半节(短点)

、

木耳 10朵

、

白玉北豆腐 1盒

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

糖盐各少许

、

黄酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳泡水发好后洗净，切两半
步骤2/5 点击查看大图
豆腐切丁
步骤3/5 点击查看大图
猪里脊肉切丁，加入调味料:黄酒1勺，糖盐胡椒粉生抽老抽蚝油各1勺，放点淀粉，腌制备用，锅中放油烧热下入肉丁，炒熟盛出。
步骤4/5 点击查看大图
胡萝卜，藕，莴笋切丁。把豆腐丁，胡萝卜丁，莴笋丁，木耳放入水中煮2分钟(水中加入盐和油，菜色很好看的)，捞出
最后一步点击查看大图
锅中放入油，放入葱花爆香后导入所有食材，加一点盐和糖翻炒几下出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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