春季温补老鸭汤,简单美味家庭低脂煲汤
天气渐暖,喝的汤也要换成不上火的温补型,老鸭汤就是个不错的选择。
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步骤1/8
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鸭子洗净切块浸泡出血水后捞出用厨房纸擦干表面水分。空锅放入鸭块,小火煸炒出油脂,用热水把鸭块冲洗一下,去掉表面油脂。鸭子油很多,可以多煸一会,但是注意不要糊了
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步骤2/8
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大宇电陶炉上换上炖锅,把鸭块,红枣,虫草花,香菇,姜片放入
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步骤3/8
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倒入料酒和足量的水
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步骤4/8
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大火烧开后盖上盖子,小火慢炖1小时以上
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步骤5/8
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放入枸杞子和盐再煲5-10分钟
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步骤6/8
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非常香
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步骤7/8
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减脂期的集美可以用滤油壶再滤掉一些油脂,更健康
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最后一步
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撒上葱花,就可以开动了
一次性加够水,中途添水会影响口感,小火慢炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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