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红烧三黄鸡的做法

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红烧三黄鸡

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本来想做白切鸡的，好怀念啊！可惜这鸡也许养的时间问题，没多少肉呀！看着这脆嫩嫩的肉质，也罢，红烧也该不错，虽然是首次做，没想到味道还真不错呢

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三黄鸡一只

、

蒜米二粒切片

、

葱段二根

、

油适量

、

盐巴一匙

、

生抽二匙

、

生姜三片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三黄鸡洗净，斩块；青椒切块；葱、姜、蒜切碎备用。
步骤2/6 点击查看大图
将鸡块入锅焯水（去腥味、血水），水开后煮约二三分钟捞起，冲净沥水。
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒油，放入葱姜蒜末，爆香
步骤4/6 点击查看大图
倒入鸡块，翻炒三四分钟到，加入生抽二匙，蚝油一匙，酒一匙，盐一匙翻炒均匀，盖上闷约三分钟
步骤5/6 点击查看大图
再加入青椒，闷煮一分钟左右。
最后一步点击查看大图
出锅啦，好吃到停不下来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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