佛卡夏面包(蓝莓薄荷版)
佛卡夏是源自意大利的一种扁平面包,口感介于面包和披萨之间,通常会撒上各种香草和橄榄油等进行烤制。对于新手来说,属于简单易上手的面包。对于手揉的小伙伴也很友好,因为不需要揉出手套膜。佛卡夏趁热吃口感最好,有缘看到的亲要不要来一块呢? 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
-
步骤1/25
点击查看大图
先来张成品图
-
步骤2/25
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤3/25
点击查看大图
白砂糖、酵母粉放入牛奶中
-
步骤4/25
点击查看大图
面粉中放入盐
-
步骤5/25
点击查看大图
倒入牛奶
-
步骤6/25
点击查看大图
用筷子搅拌成絮状,放入橄榄油
-
步骤7/25
点击查看大图
搅拌成有一定延展性的光滑面团,表面刷上一层橄榄油(配方外)
-
步骤8/25
点击查看大图
放入烤箱中发酵1小时
-
步骤9/25
点击查看大图
发酵好的面团
-
步骤10/25
点击查看大图
烤盘上铺上油纸,刷上一层橄榄油(配方外)
-
步骤11/25
点击查看大图
发酵好的面团直接放到油纸上,按压排气整形成长方形的饼
-
步骤12/25
点击查看大图
放入烤箱中继续发酵30-40分钟
-
步骤13/25
点击查看大图
取出发酵好的面饼,用手指戳一些凹点
-
步骤14/25
点击查看大图
刷上一层橄榄油,我用的是浸泡橄榄和薄荷叶的橄榄油
-
步骤15/25
点击查看大图
将火腿肠、橄榄圈依次压在面饼上
-
步骤16/25
点击查看大图
将蓝莓、薄荷叶依次摆放在面饼上
-
步骤17/25
点击查看大图
撒上混合香料
-
步骤18/25
点击查看大图
刷上一层橄榄油
-
步骤19/25
点击查看大图
放入提前180度预热的烤箱中层,180度烤15分钟
-
步骤20/25
点击查看大图
取出稍微放凉一下
-
步骤21/25
点击查看大图
切块
-
步骤22/25
点击查看大图
趁热吃,外酥里嫩,口感丰富
-
步骤23/25
点击查看大图
早餐、下午茶都很不错
-
步骤24/25
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
搭配很随意,我感觉配料可以根据自己喜好多放一些,口感会更好更丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
佛卡夏的相关分类
佛卡夏的相关推荐
-
奶酪司康
31407人看过 -
薄荷奥利奥布丁杯
8842人看过 -
#女神野餐记#葡式蛋挞
195136人看过 -
#爱乐甜薄荷柠檬橙皮丁面包
15592人看过 -
奥利奥木糠杯#春季减肥,边吃边瘦#
237186人看过 -
泰式薄荷牛肉沙拉|减脂瘦身
410310人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
189388人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8001071人看过 -
薄荷樱花慕斯蛋糕
19872人看过 -
薄荷冰乳酪雪糕
48882人看过 -
薄荷香瓜烟熏三文鱼沙拉
32002人看过 -
#精品菜谱挑战赛#草莓木糠杯
330494人看过