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不一样的土豆丝

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各地叫法不一样，土豆蒸过以后口感发生变化

食材清单加入采购清单

10分钟左右

土豆（中等大小） 3个

、

辣椒 3个

、

蒜 3瓣

、

葱 1根

、

香醋半勺

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

味精 2克

、

甘蓝 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆叉丝
步骤2/9 点击查看大图
准备甘蓝丝，干红辣椒丝，葱丝，蒜末
步骤3/9 点击查看大图
土豆里放一大把面粉抓匀
步骤4/9 点击查看大图
上蒸锅蒸五分钟放凉备用
步骤5/9 点击查看大图
辣椒葱炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
放入土豆丝
步骤7/9 点击查看大图
放入甘蓝丝，用筷子小心炒散
步骤8/9 点击查看大图
开始调味，加入酱油，盐，味精
最后一步点击查看大图
临出锅加入少许锅边醋和蒜末，翻炒均匀出锅装盘

小贴士

炒土豆丝的时候要用筷子，防止炒碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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