牛肉豆腐卷
孩子爱吃的肉末豆腐,这次换一种做法,把牛肉和豆腐卷起来,新鲜有趣,就是准备工作多了一步骤“卷起来”,先煎后烧,入味不错,孩子配米饭吃香极了!此外它还可以做了下酒菜,在家宴中占一席之地,想必爱喝酒的男人们也会非常喜欢! 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/9
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准备好所需要的材料;
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步骤2/9
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豆腐切1cm见方的长条;
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步骤3/9
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用肥牛卷将豆腐卷起;
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步骤4/9
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牛肉豆腐卷表面蘸上淀粉;
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步骤5/9
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放入油锅中煎至金黄,盛出备用;
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步骤6/9
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配制料汁:蒜切末+生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+盐2克+糖3克+水5勺,搅拌均匀;
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步骤7/9
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将牛肉豆腐卷放置于锅中排好,倒入配好的料汁;
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步骤8/9
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煮至汤汁入味后,勾芡挂汁;
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最后一步
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盛出装盘撒芝麻;
半糖有话说~
1、肥牛卷不优质容易碎不好卷,选整片的好一些;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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