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莴笋丝炒肉丝的做法

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莴笋丝炒肉丝

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食材清单加入采购清单

瘦肉 100g

、

莴笋 2条

、

葱姜蒜

、

干辣椒

、

花椒

、

盐

、

蚝油

、

料酒，生抽，老抽，淀粉

烹饪步骤

步骤1/2
莴笋切丝备用；瘦肉切丝温水洗净，炒前用料酒、生抽、老抽、盐、淀粉、清水腌制十分钟；葱姜蒜切好备用；准备点干辣椒，花椒。
最后一步
起锅烧油炒肉丝，放入葱姜蒜、几粒花椒、干辣椒炒香，加入莴笋丝翻炒片刻，加入蒜末、盐、蚝油炒匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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