空气炸锅版馅饼(韭菜盒子)
突然想吃水饺,但是水饺太麻烦,就弄的韭菜盒子
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步骤1/6
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先和面,盆里的面中间画一道线,一半用热水和面,一半用凉水和面,都和完面,一起揉,揉一段时间,揉到表面比较光滑,盖上保鲜膜醒一段时间
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步骤2/6
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鸡蛋两个炒散
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步骤3/6
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木耳,粉丝泡水泡发,想泡的快些,就用热水泡
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步骤4/6
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韭菜摘好,洗净切小小丁
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步骤5/6
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韭菜切好后放到花生油搅拌均匀,不要放太多花生油,粉丝切小段,木耳剁碎,鸡蛋,木耳,粉丝依次放进碗里,加入盐,味达美,蚝油,鸡精搅拌
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最后一步
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面醒好揉一会儿,揉成长条,切小块,擀成超大号饺子皮,放入馅料,放到面3分之一的位置,另一边网上一折,用手把皮的边缘部分捏一下再拿个小碗,碗底朝上用碗边去压面皮压一圈后把压出来的多余的部分拿掉,弄好后放入空气炸锅,一面刷油,200度,10分钟,到时间后拿出翻面另一面刷油放入空气炸锅里面200度8分钟,弄好以后就可以吃了
可以弄韭菜盒子,也可以做成馅饼,韭菜盒子简单很多,很适合新手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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