豆沙包
宝宝最爱的包子之一,皮薄馅大的豆沙包!咬一口超满足~自制豆沙更健康,大人小孩都喜欢吃。在家轻松做出白白胖胖的豆沙包,一个个豆沙光滑柔软又好吃,营养又健康的早餐快点安排起来吧
-
步骤1/17
点击查看大图
红豆洗净,提前一晚用冷水泡好
-
步骤2/17
点击查看大图
连水一起放在高压锅内,选择豆/蹄筋模式,煮熟
-
步骤3/17
点击查看大图
将红豆捞出放入料理机,搅打成泥状
-
步骤4/17
点击查看大图
倒入面包机,将植物油倒进去,用刮刀辅助拌匀
-
步骤5/17
点击查看大图
把白糖也倒进去拌匀
-
步骤6/17
点击查看大图
选择翻炒程序开始炒豆沙
-
步骤7/17
点击查看大图
炒到可以手握成团不散的状态,一次翻炒程序不够就再加一次
-
步骤8/17
点击查看大图
把炒好的豆沙馅平均分成30克,揉圆备用
-
步骤9/17
点击查看大图
将中筋面粉、水、酵母、白糖、玉米油放入面包机
-
步骤10/17
点击查看大图
选择IMIX程序一次
-
步骤11/17
点击查看大图
揉成光滑的面团取出,平均分成8份
-
步骤12/17
点击查看大图
取一份轻轻擀成大小合适的圆饼
-
步骤13/17
点击查看大图
把豆沙馅包在里面,收口捏紧
-
步骤14/17
点击查看大图
收口朝下,两只手捧着豆沙包转几圈,把豆沙包弄成尖尖的形状
-
步骤15/17
点击查看大图
送入铺了笼屉纸的竹笼,盖上盖子常温进行发酵
-
步骤16/17
点击查看大图
发酵至两倍大
-
最后一步
点击查看大图
上锅,水开后蒸15分钟,关火5分钟后开盖
1.室温23-25度,温度低的要在温暖处发酵
2.煮好的红豆用料理机搅拌时,如果豆沙比较干要适当加点红豆水,否则打不了
3.做好的红豆沙一次吃不好,可以揉圆后密封冷冻起来,下次室温缓货再用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-26
豆沙包的相关分类
豆沙包的相关推荐
-
豆沙包
13054人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#软软的豆沙包
158067人看过 -
红豆沙包子
39313人看过 -
豆沙包
11679人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37167761人看过 -
豆沙包
94234人看过 -
橙皮丁豆沙包
135740人看过 -
豆沙包
69215人看过 -
番茄牛腩
5832842人看过 -
芒果蛋糕盒子
532488人看过 -
家庭版烤鱼,下酒神菜
1502908人看过 -
酸奶幕斯
138186人看过