红烧肉
一块好的红烧肉,要做到有型而不散,肥而不腻!入口软糯!才是合格的红烧肉
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉洗净,冷水加入去腥三件套,焯水撇去血沫捞出洗干净备用
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油,葱姜煸炒出香味,放入焯水的五花肉一起煸炒,将肉的油炒出来一部分,然后加入,老抽、生抽、冰糖、盐、八角、桂皮,加入适量的水没过五花肉大火煮开,盖上锅盖中小火炖上1小时
-
步骤3/5
点击查看大图
50分钟后汁水已经差不多,五花肉已经软烂,大火收汁即可
-
步骤4/5
点击查看大图
汤汁收到留一点点,撒上葱花就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅拉,一块好的红烧肉,有型而不散,入口软糯!
大火煮开后,中火慢炖,大火收汁时候,人要看着别糊了,留点汤汁可以拌饭哦!就是有点费米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-26
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
红烧肉
23579人看过 -
可乐鸡翅
297419人看过 -
自制红豆沙馅
6856655人看过 -
红烧花鲢鱼段
577047人看过 -
日食记 | 可乐鸡翅
5615117人看过 -
北极虾韭菜盒子
385989人看过 -
自制肉皮冻
8199812人看过 -
红烧肉烧千张结-妈妈家常菜
10175人看过 -
可乐鸡翅
9710人看过 -
#人人能开小吃店#可乐鸡翅
432373人看过 -
#硬核菜谱制作人#可乐鸡翅
187702人看过 -
红烧猪蹄
13693166人看过