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简单版糖醋排骨的做法

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简单版糖醋排骨

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过完节，大家一般都没有胃口，做一道酸甜可口的糖醋排骨吧。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 1000克

、

白糖 2勺

、

盐 1小勺

、

酱油 2勺

、

米醋 2勺

、

熟白芝麻少许

、

蚝油 1勺

、

葱蒜适量

、

八角，香叶，干辣椒。适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肋排焯水下锅煎至两面金黄。
步骤2/12 点击查看大图
所需的配料如图。
步骤3/12 点击查看大图
准备空碗中加入两勺白糖。
步骤4/12 点击查看大图
加入两勺生抽。
步骤5/12 点击查看大图
加入一勺蚝油。
步骤6/12 点击查看大图
加入两勺米醋。半碗清水，搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
把煎好的排骨放到高压锅中，加入所有配料。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量水，高压锅压制15分钟。
步骤9/12 点击查看大图
成熟以后捞出配料丢弃。
步骤10/12 点击查看大图
排骨转移到不粘锅中，把我们准备好的料汁儿放进去。
步骤11/12 点击查看大图
大火烧开，一直翻炒至汤汁裹满排骨即可出锅。
最后一步点击查看大图
撒白芝麻装盘即可，好吃的糖醋排骨完成。

小贴士

春天了，孩子们容易缺钙，可以适量的补充排骨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-26

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