烤芝士年糕
前几天做了粘豆包 还有半袋糯米饭 想来把它消耗掉
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步骤1/7
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鸡蛋 牛奶 糯米粉 搅拌 糯米粉刚刚开始有点稀 我在200克的基础上加到300到350克了 应该 因为我牛奶为了不浪费 放了250毫升 就是一瓶的量 没有加糖进去
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步骤2/7
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烤碗里铺油纸
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步骤3/7
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到一半加了两片芝士片 还有红枣粒 然后再到糊糊 最后再放了红枣粒
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步骤4/7
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170度中层 烤了20分钟 看了下上面一层红枣粒糊了 就把上面一层全部掀掉了 温度换成了180度 再继续烤了20分钟 我那个碗比较高 中间拿出来看了几次 年糕中间还是液体
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步骤5/7
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成品 拿出来比较烫 我还以为失败了 我喜欢吃凉的 咬开里面还可以 就是芝士彻底融进去了 拉不了丝
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步骤6/7
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成品 图片没有加滤镜 原图拍的
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最后一步
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成品 也没有用刀切 直接上手吃了 下午了 真饿了 哈哈
烤的时候 还要要多看看 里面是不是液体 我回炉了好几次 也不用过筛糊糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-26
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